CÀ PHÊ RANG HẠT KPHUCSINH 5 908G

Cà phê hạt rang KPHUCSINH 5 là dòng sản phẩm cao cấp chuyên biệt dành cho các quán cà phê, khách sạn, nhà hàng (Horeca) và người sành cà phê tại gia. Kết hợp hoàn hảo giữa Robusta đậm đà và Arabica thơm nồng, sản phẩm mang đến lớp Crema vàng óng dày dặn cùng tầng hương vị sâu lắng, đáp ứng trọn vẹn cả tiêu chuẩn chiết xuất máy Espresso lẫn pha phin truyền thống.

Thông Tin Chi Tiết Sản Phẩm

• Tên sản phẩm: Cà phê hạt rang KPHUCSINH 5
• Khối lượng tịnh: 908g
• Thành phần: 100% Cà phê nguyên chất (Arabica & Robusta tuyển chọn)
• Độ rang: Rang vừa đến đậm (Medium-Dark Roast)
• Hương vị đặc trưng: Đậm đà, đắng êm thoảng khói, hậu vị ngọt kéo dài của caramel & socola đen xen lẫn nốt trái cây dịu nhẹ
• Độ chua: Chua thanh rất nhẹ, không gắ
• Phù hợp pha: Máy pha cà phê Espresso, Pha phin truyền thống, Cold Brew
• Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất

Chất Lượng Chuẩn Quốc Tế Từ K COFFEE

• Tiêu chuẩn "3 KHÔNG" minh bạch: 100% không pha trộn bắp hay đậu nành, không hương liệu tổng hợp, không phẩm màu hóa học gây hại.
• Quy trình khép kín “From Farm To Cup”: Hạt cà phê được thu hái chín cây từ các vùng trồng trọng điểm, chế biến và rang xay trên dây chuyền tự động đạt chứng nhận quốc tế (UTZ Certified / BRC / HACCP / ISO).
• Bảo toàn hương vị: Bao bì van 1 chiều cao cấp giúp thoát khí $CO_2$ tự nhiên sau rang và ngăn không khí xâm nhập, giữ trọn vẹn tinh dầu cùng lớp Crema dày mịn.

Hướng dẫn pha chế tối ưu chiết xuất

1. Chiết xuất bằng máy pha Espresso:

• Sử dụng 18g – 20g bột cà phê xay mịn tiêu chuẩn cho một tay cầm đôi (Double Basket).
• Nén phẳng với lực khoảng 15 – 20 kg.
• Áp suất chiết xuất: 9 bar; nhiệt độ nước: 91°C – 94°C.
• Thời gian chiết xuất: 25 – 30 giây cho ra 40 – 50ml Espresso với lớp Crema dày béo.

2. Chiết xuất bằng phin truyền thống:

• Cho vào phin 20g – 25g bột cà phê (khoảng 3 muỗng đầy), lắc nhẹ và gài chặn vừa tay.
• Rót 20ml nước sôi (92°C – 96°C) đều khắp mặt phin để ủ trong 2 – 3 phút cho bột cà phê nở đều.
• Châm thêm khoảng 50 – 60ml nước sôi, đậy nắp và chờ nhỏ giọt hoàn toàn.
• Thưởng thức nguyên bản (đen đá/nóng) hoặc kết hợp cùng sữa đặc để có ly bạc xỉu, cà phê sữa đá đậm đà.

Hướng dẫn bảo quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
• Đóng kín miệng túi hoặc bảo quản trong hũ thủy tinh tối màu có nắp gioăng cao su sau khi mở.

Câu Hỏi Thường Gặp

Cà phê KPHUCSINH 5 là dạng hạt nguyên bản hay bột xay sẵn?

Sản phẩm có đầy đủ cả hai tùy chọn hạt (beans) và bột xay sẵn (ground). Dạng hạt là lựa chọn lý tưởng cho các quán có máy xay riêng nhằm giữ trọn vẹn tinh dầu và lớp Crema béo mịn. Trong khi đó, dạng bột được tinh chỉnh độ mịn tiêu chuẩn, rất tiện lợi để dùng ngay cho cả máy pha văn phòng, máy bán tự động lẫn phin truyền thống.

Một túi 908g pha được bao nhiêu ly và hiệu quả chi phí cho quán ra sao?

Với định lượng tiêu chuẩn 18g – 20g cho một shot đôi pha máy hoặc 20g – 25g cho một phin đậm, túi 908g chiết xuất được trung bình từ 40 đến 50 ly thành phẩm. Đây là quy cách đóng gói chuyên dụng giúp các chủ quán F&B tối ưu cost nguyên liệu trên từng ly nước và dễ dàng định mức pha chế hàng ngày.

Sau khi mở túi, làm thế nào để bảo quản cà phê giữ trọn hương vị tốt nhất?

Bao bì K COFFEE được trang bị sẵn van 1 chiều giúp hạt thoát khí tự nhiên và ngăn oxy xâm nhập. Sau khi mở nắp, bạn chỉ cần gập chặt miệng túi hoặc trút cà phê vào hũ đậy kín, đặt nơi thoáng mát, khô ráo và tránh ánh nắng mặt trời. Tuyệt đối không để trong ngăn mát tủ lạnh vì bột/hạt cà phê sẽ hút ẩm và ám mùi thực phẩm.